Зеленый горошек с апельсиновым соком и цедрой: пошаговый рецепт

Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный чеснок и апельсиновую цедру и обжарьте до золотистого цвета 30 секунд. У горошка срежьте хвостики и переложите в сковороду. Влейте апельсиновый сок, накройте крышкой и готовьте примерно 3 мин.ы до мягкости горошка. Откройте крышку и дайте соусу слегка загустеть примерно мин.у. Посолите и поперчите.