Винегрет с помидорами
Ингредиенты
- картофель отварной - 3 шт.;
- свекла отварная - 2 шт.;
- морковь отварная - 2 шт.;
- огурец солёный - 2 шт.;
- помидор свежий - 2 шт.;
- масло подсолнечное - 100 мл.;
- соль
- перец
- лук зелёный - щепотка.
- Для подачи:
- зелень - 6 веточек;
- салака пряного посола - 300 гр.;
- зеленый лук.
Пошаговый рецепт приготовления
Для приготовления винегрета нам понадобятся свекла, картофель, помидоры, морковь, огурцы, соль, перец и подсолнечное масло. Неочищенные картошку, морковь и свеклу варим до готовности, затем овощи очищаем.
Картофель и морковь нарезаем мелкими кубиками.
Огурцы также нарезаем мелкими кубиками.
Помидоры разрезаем на 4 части. Удаляем внутреннюю часть (семечки).
Помидоры нарезаем мелкими кубиками.
Картофель, свеклу, морковь, огурцы, помидоры, подсолнечное масло, соль и перец отправляем в емкость.
Перемешиваем, посыпаем мелко нарезанным зеленым луком и вкусный, полезный винегрет с помидорами готов. Его можно подать к столу и в таком виде. Я же предлагаю сделать оригинальную подачу винегрета, украсив его с помощью салаки, которая сделает и вкус блюда более интересным.
У салаки удаляем голову, содержимое брюшка и позвоночник. Получается распластанная рыбка.
Чтобы красиво оформить тарелку берём зелень (у нас по 2 веточки базилика, петрушки и укропа). В небольшое количество подсолнечного масла отправляем зелень и пробиваем блендером. Затем маслом с зеленью наносим на тарелке узоры.
Берём кулинарное кольцо. Если у вас его нет, используйте баночку от консервов, удалите у неё донышко. Ставим кольцо в центр тарелки. Внутрь выкладываем внахлёст салаку спинками внутрь. Хвостовая часть должна немного свисать.
Так выглядит кольцо с выложенной салакой.
Заполняем кольцо салатом.
Заворачиваем хвостики внутрь, соединяем, держа хвостики в центре, прижимаем слегка внутрь. Оформляем зелёным луком или просто зеленью. Такая интересная подача вкусного винегрета с помидорами приятно удивит Ваших близких.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Завтраки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту