Торт «Сникерс»: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Торт "Сникерс"

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Домашний сыр/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Для теста потребуется:
мука - 600 гр.;
яичный желток - 6 шт.;
сахар - 300 гр.;
маргарин - 250 гр.;
майонез - 1 ст. л.;
сода - 1 ч. л.;
ванильный сахар - 12 г.
Для меренги:
яичный белок - 6 шт.;
сахар - 400 г.
Для крема потребуется:
сгущённое варёное молоко - 1 банка;
масло сливочное - 200 гр.;
сметана - 2 ст. л.;
орехи арахис - 1 стакан;
шоколад - 200 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто для торта "Сникерс": соединить яичные желтки с сахаром и взбить венчиком.

Затем добавить ванильный сахар, растопленный маргарин, майонез, соду (погасить). Всё хорошо перемешать.

Добавить просеянную муку и замесить эластичное тесто.

Тесто разделить на 3 части, завернуть в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 мин.

Для приготовления меренги взбить белки в пышную пену, постепенно добавить сахар и взбить до стойких пиков.

Противень для выпекания (размер 26х30) смазать растительным маслом. Выложить одну часть теста на противень и распределить по всей поверхности.

Поверх теста выложить 1/3 часть белковой массы, сделать ложкой "волны". Поставить противень в заранее разогретую духовку и выпекать при температуре 160 ℃до готовности (ориентируйтесь по своей духовке, у меня на выпечку коржа ушло 25 минут).

Таким образом выпекать три коржа. Коржи хорошо остудить.

Приготовить крем для торта "Сникерс": соединить сгущенное молоко, размягчённое сливочное масло и сметану. Хорошо взбить миксером.

Арахис обжарить на сухой сковороде.

Собрать торт "Сникерс": выложить корж на поднос, сверху выложить половину крема, аккуратно разровнять. Сверху посыпать орехами.

Затем накрыть вторым коржом, выложить оставшийся крем, разровнять и посыпать орехами. Накрыть третьим коржом, посыпать орехами и полить растопленным шоколадом или шоколадной глазурью. Поставить наш торт "Сникерс" в холодильник на ночь.

Приятного чаепития!