Толстолобик, запеченный в фольге в духовке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Толстолобик, запеченный в фольге в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Запеканки/Запеканки с мясным фаршем/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

крупный стейк толстолобика - 1 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
лимонный перец - 0,5 ч. л.;
порошок карри, паприка молотая, сухой чеснок - по 1/4 ч. л.;
соль, черный молотый перец
масло растительное - 2 ч. л.;
зелень петрушки - 4-5 веточек.

Пошаговый рецепт приготовления

Если у Вас целый толстолобик, нарежьте его на кусочки (стейки). Каждый рыбный стейк вымыть, обсушить. Хорошо натереть рыбу лимонным перцем, солью, черным молотым перцем, посыпать карри, паприкой и сухим чесноком.Смазать стейк растительным маслом и оставить рыбу на 20 мин.

В форму для запекания поместить лист фольги, сложенный вдвое. Лук репчатый нарезать кольцами или полукольцами и разместить на дне фольги.

На лук выложить подготовленный стейк толстолобика. По бокам разместить веточки петрушки.

Фольгу завернуть к центру, чтобы получилась "лодочка" с открытым верхом.

Духовку разогреть до 180 градусов, запекать толстолобика в фольге 30-35 мин. при этой температуре. Ароматная, нежная и вкусная рыба, запеченная в духовке с луком, готова! Выложить рыбный стейк вместе с луком на тарелку, подать в горячем виде к столу.