Свинина с картошкой в фольге в духовке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина с картошкой в фольге в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Запеканки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

свинина (мякоть) - 300 гр.;
картофель (небольшой) - 6 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
сметана 20% - 6 ст. л.;
майонез домашний - 3 ст. л.;
соль, специи для мяса
чеснок сушеный - 1 ч. л.;
масло растительное - 3 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Свинину разрезать на 3 равные части, как на отбивные. Отбить молоточком, посолить и посыпать специями.

Картофель очистить и вымыть.

Лист фольги сложить вдвое или втрое. Смазать немного растительным маслом. Поместить на фольгу по 3-4 колечка репчатого лука (резать не тонко).

На лук выложить отбитый кусок мяса, обильно смазать его сметаной и домашним майонезом. Сверху разместить нарезанную кружками картошку (по 2 картофелины на порцию). Посыпать картофель немного солью и сушеным чесноком, хорошо смазать сметаной.

Далее свернуть края фольги вверху, но так, чтобы не слишком соприкасалась фольга с картофелем. Таким образом подготовить еще 2 порции. Готовить блюдо в предварительно разогретой до 180 ℃духовке 40 мин. , после чего фольгу сверху приоткрыть и готовить еще мин. 1Вкуснейшую свинину, запеченную с картошкой в фольге в духовке, подать в горячем виде.