Слоеные пирожки с грибами и сыром: пошаговый рецепт

Выпариваем замороженные грибы на сковороде без масла.

Когда жидкость испарилась, кладем лук и сливочное масло.

Солим, обжариваем грибочки мин. 15.

Пропускаем обжаренные грибы с луком и отваренный картофель через мясорубку.

Остужаем, добавляем тертый сыр, перемешиваем.

Сырно-грибная начинка для слоеных пирожков готова.

Тесто раскатываем потоньше, нарезаем его на ленточки примерно 6х20, кладем начинку на край, сворачиваем в треугольник (или лепите, как вы привыкли).

Противень застилаем бумагой для выпечки, на которую кладём наши слоеные пирожки с грибами и сыром.

Смазываем пирожки водой и посыпаем кунжутом. Отправляем противень в разогретую духовку до 200 ℃и выпекаем пирожки примерно 25 мин. до румяной корочки.

Аппетитные, вкусные слоеные пирожки с грибами и сыром готовы!