Шоколадные маффины с грецкими орехами
Ингредиенты
- 7
- Пшеничная мука — 175 гр.
- Темный шоколад — 150 гр.
- Сливочное масло — 50 гр.
- Куриное яйцо — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Молоко — 50 мл.
- Ванилин — 1 ч. л.
- Грецкие орехи — 20 гр.
- Фруктоза — 1,5 ст. л.
- Какао-порошок — 2 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Добавьте разрыхлитель в муку и просейте через сито в миску. В отдельной миске взбейте яйца венчиком, подлейте к ним растопленное масло, молоко (комнатной температуры), добавьте сахар и тщательно перемешайте. В центре просеянной муки сделайте углубление и влейте туда полученную смесь, тщательно перемешайте до однородной массы. Далее необходимо отломать от шоколада 4 одинаковых кусочка и отложить. Остальной шоколад натрите на мелкой терке. Добавьте тертый шоколад, какао и ванилин, разломленные на маленькие кусочки орешки в миску с тестом для маффинов, которое мы уже подготовили. Орехи я добавляла по количеству на глаз. Их не должно быть много. Как небольшой сюрприз в каждом маффине, который изредка встречается. Разложите смесь в формы для маффинов (я пекла в силиконовых) на 2/3 по высоте и в центр каждого маффина погрузите половинку квадратика отложенного шоколада (если дольки маленькие, то целиком). Выпекайте 18–20 мин. при температуре 200 °C. Дайте остыть и подавайте.
Выпечка и десерты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту