Самса из готового слоёного теста с курицей: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Самса из готового слоёного теста с курицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

тесто слоёное покупное (дрожжевое или бездрожжевое) - 3 листа;
куриное мясо с любых частей курицы (я срезала мясо с куриных бёдер) - 450-500 гр.;
лук - 2 шт.;
сливочное масло - 50 гр.;
специи "для курицы" (или другие) - 0,5 ч. л.;
сушёная петрушка (можно заменить на мелко нарезанную свежую петрушку), соль
растительное масло для смазывания противня;
кунжут для посыпки самсы.

Пошаговый рецепт приготовления

Если тесто слоёное замороженное, то разморозить его. Раскатать по очереди каждый лист слоёного теста в одном направлении.

Смазать каждый лист слоёного теста растопленным сливочным маслом.

Сложить смазанные маслом листы друг на друга.

Свернуть листы теста рулетом и убрать в холодильник, примерно, на 20 мин. , чтобы масло застыло. Я убрала на время, в течение которого готовила начинку.

Для приготовления начинки срезать мясо с куриных бёдер (или других частей курицы) и мелко его порубить, добавить рубленый лук, петрушку, специи "для курицы".

Посолить ингредиенты для начинки самсы и перемешать.

Рулет из слоёного теста нарезать на одинаковые кусочки.

Каждый кусочек теста раскатать в тонкую лепёшку.

На лепёшку из теста выложить часть начинки и защипать края теста треугольником.

На противень, смазанный маслом, выложить самсу с курицей, посыпать кунжутом и запекать в разогретой духовке при темпеартуре 200 ℃около 20 мин.

Аппетитная, вкусная, сытная самса с курицей из готового слоёного теста несомненно понравится и детям, и взрослым.