Салат с куриной грудкой «Калифорния»: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Салат с куриной грудкой «Калифорния»

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

куриная грудка - 400 гр.;
соль, чёрный молотый перец
специи для курицы - по вкусу (по желанию);
растительное масло для обжаривания - 3 ст. л.;
сельдерей черешковый - 3 стебля;
кукуруза консервированная - 1 банка;
ананасы консервированные - 1 банка;
салат листовой - 100 г.
Для заправки:
майонез - 3 ст. л.;
смесь специй карри - Половину ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриную грудку нарезать на кубики, посолить, поперчить, по желанию, добавить специи для курицы.

Обжарить кусочки куриного мяса на растительном масле с двух сторон на среднем огне до готовности. Куриная грудка жарится очень быстро, примерно, 3 минуты с каждой стороны.

Переложить обжаренные кусочки куриного мяса на тарелку и остудить.

Листовой салат вымыть, обсушить, порвать руками листья на небольшие кусочки, выложить в миску. Черешковый сельдерей нарезать тоненькими пластинками и добавить к листьям салата. Сюда же выложить консервированную кукурузу и ананасы (если ананасы в кольцах - нарезать на небольшие кусочки).

Добавить к овощам, кукурузе и ананасам остывшую обжаренную куриную грудку.

Приготовить соус для заправки салата, для этого соединить майонез и карри, перемешать до однородности. Заправить салат, перемешать. Посолить и поперчить салат по вкусу.

Очень вкусный, сочный и освежающий салат с куриной грудкой «Калифорния» готов, остаётся выложить его в салатницу и подать к столу.