Салат с крабовым мясом и рисом: пошаговый рецепт

Если крабовое мясо замороженное, его нужно полностью разморозить при комнатной температуре. Пропаренный рис промыть водой, переложить его в кастрюлю, залить водой комнатной температуры (воды должно быть в 2 раза больше, чем риса) и отварить после закипания в течение 20 мин. (готовые рисинки должны стать достаточно мягкими, но при этом они должны хорошо держать форму). Откинуть варёный рис на сито, ополоснуть его холодной водой. Дать воде полностью стечь. Яйца сварить вкрутую (варить 9-10 мин. после начала кипения воды), затем охладить их в ледяной воде и очистить. Теперь можно приступать непосредственно к приготовлению салата, для этого в достаточно глубокую миску выкладываем остывший варёный рис.Нарезаем свежий огурец на маленькие кубики и выкладываем в миску с рисом.

Сюда же выкладываем и крабовое мясо, нарезанное на маленькие кубики.

Яйца тоже нарезаем на мелкие кубики и выкладываем их в салат из крабового мяса, свежего огурчика и риса.

Добавляем консервированную кукурузу без жидкости, в которой она находилась в банке.

По желанию, в салат можно добавить чайную ложку свежевыжатого лимонного сока.

Заправляем салат майонезом, солим и перемешиваем.

Вкусный, яркий салат с крабовым мясом и рисом готов, по желанию, украшаем его зеленью и подаём на стол.