Рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты: пошаговый рецепт

Распечатать рецепт

Рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

150 гр. цветной капусты;
150 гр. филе белой рыбы (у меня треска, но можно взять хек или минтай);
1 яйцо;
1 небольшая луковица;
2 зубчика чеснока;
немного зелени;
1 ст. л. крахмала;
1 ст. л. сметаны;
специи (зира, перец черный молотый)
соль
масло для жарки.

Пошаговый рецепт приготовления

1

Рыбное филе порезать на мелкие кусочки со стороной примерно 0,5 см. Капусту отварить в подсоленной воде до готовности. У меня была замороженная, варила в течение 3 мин. после закипания.

2

Также порезать цветную капусту на мелкие кусочки.

3

Лук, чеснок и зелень измельчить.

4

Сложить в миску рыбу, капусту, лук, чеснок, зелень, добавить сметану, яйцо, крахмал, специи, посолить.

5

Перемешать фарш для рубленных котлет из рыбы ложкой или руками.

6

Разогреть сковороду с маслом. Выкладывать фарш ложкой, придавая форму оладушек.

7

Жарить на среднем огне до золотистой корочки с 2-х сторон.

8

Подавать готовые рубленные котлеты из рыбы и цветной капусты горячими с любым гарниром по вкусу. Очень вкусно, советую попробовать.

Практические советы и рекомендации

Сложность приготовления блюда: Начинающим

Завтраки View All

06.11.2023 Автор рецепта Рафаилова Розалина

Фарш с помидорами: пошаговый рецепт Томатный суп с консервированной фасолью: пошаговый рецепт

Нет комментарий к рецепту

Оставьте своё мнение к рецепту