Роллы с креветками в домашних условиях
Ингредиенты
- креветки - 150 гр.;
- рис готовый для суши и роллов - 120 гр.;
- огурец свежий - 0,5 шт.;
- лист нори - 1 шт. (размер - 19х21 см);
- сливочный сыр - 15 гр.;
- икра летучей рыбы (тобико) - 10 гр.;
- соль (для варки креветок) - 1 ст. л.;
- сок лимона (для варки креветок) - 1 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Прежде всего нужно отварить креветки, если они сырые, неочищенные, свежемороженые. Для этого креветки хорошо вымыть.
Выложить их в кастрюлю, залить 0,5-0,75 литрами холодной воды, всыпать соль и влить лимонный сок, поставить на огонь.
Довести воду до кипения, огонь сделать минимальным. Варить креветки на медленном огне около 5 мин. , после чего выложить их в миску и остудить.
Затем креветки нужно очистить.
Лист нори разложить на циновке шершавой стороной кверху. Тонким слоем распределить по всему листу отваренный рис для суши и роллов.
На край листа, по всей ширине, выложить нарезанные длинные брусочки свежего огурца, ряд креветок и полосочку икры тобико (как на фото).
На креветки выдавить или выложить ложкой полоску сливочного сыра.
Аккуратно и плотно, с помощью циновки, свернуть лист нори с начинкой в рулет.
Разрезать большой ролл очень острым ножом на 6 частей.
Далее выложить очень вкусные роллы, приготовленные с креветками в домашних условиях, на блюдо и подать к столу с васаби, соевым соусом и маринованным имбирем.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Завтраки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту