Рецепт «Оливье» с кукурузой: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Рецепт "Оливье" с кукурузой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Голубцы/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

картофель отварной - 3 шт.;
морковь отварная (крупная) - 1 шт. (я взяла 4 средних морковки);
куриные яйца отварные - 4 шт.;
колбаса вареная - 250-300 гр.;
соленые огурцы - 6 шт.;
кукуруза - 1 баночка (340 г);
майонез - 4 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Картофель и морковь промойте под проточной водой, отварите в кожуре до готовности в несоленой воде. Продолжительность варки 30-35 мин. (вареные овощи будут легко прокалываться ножом). Залейте вареные овощи холодной водой на несколько мин. , затем воду слейте. Дайте картофелю с морковью полностью остыть. Куриные яйца сварите вкрутую в воде (в течение 8-10 мин. с момента закипания). Затем горячую воду слейте, залейте яйца холодной водой и дайте им полностью остыть.

Очистите картошку, морковь и куриные яйца.

Картофель, морковь и куриные яйца нарежьте небольшими кубиками. Желательно, чтобы в салате "Оливье" все ингредиенты были нарезаны на кубики, приблизительно, одинакового размера.

Соленые огурцы и вареную колбасу тоже нарежьте кубиками.

Нарезанные яйца, картошку, морковь, огурцы и колбасу сложите в глубокую миску, добавьте консервированную кукурузу без жидкости.

Заправьте "Оливье" майонезом, перемешайте. Соль в салат я не добавляю, так как в составе есть много ингредиентов, содержащих дополнительную соль. Вы же регулируйте количество соли по своему вкусу.

"Оливье" с кукурузой готовится очень просто и быстро, овощи можно сварить вечером, ну а утром лишь быстро нарезать. Оформление может быть любым на ваше усмотрение. Приготовьте такой салат, думаю, вам и вашим близким он очень понравится!

Вкусных и приятных моментов!