Запеченное авокадо с горошком, кукурузой и сладким перцем

Name: Запеченное авокадо с горошком, кукурузой и сладким перцем
Yield: 2
Ingredients: Овощная смесь с кукурузой 'Мексика Микс' — 1 банка (425 г); Авокадо — 2 шт.; Яйцо куриное — 4 шт.; Лук красный — 1 шт.; Кинза — 1 пучок; Лимон — 1 шт.; Мелкая соль; Смесь молотого перца

27.10.2023

Распечатать рецепт

Запеченное авокадо с горошком, кукурузой и сладким перцем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Овощная смесь с кукурузой "Мексика Микс" — 1 банка (425 г)
Авокадо — 2 шт.
Яйцо куриное — 4 шт.
Лук красный — 1 шт.
Кинза — 1 пучок
Лимон — 1 шт.
Мелкая соль
Смесь молотого перца

Пошаговый рецепт приготовления

Авокадо разрежьте пополам, выньте косточку, удалите немного мякоти и сбрызните лимонным соком. Срежьте низ авокадо для устойчивости.

Положите смесь «Мексика Микс» по 1 ст. л. в каждую половинку авокадо, сверху разбейте яйцо и поставьте запекать в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.

Лук мелко порубите.

При подаче посыпьте красным луком, перцем, солью и измельченной зеленью кинзы.