Котлеты из нута и моркови и картофельное пюре с маком

Name: Котлеты из нута и моркови и картофельное пюре с маком
Yield: 2
Ingredients: Нут (турецкий горох) 'На пару' — 1 банка (310 г); Картофель — 4 шт.; Морковь свежая — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Лимон — 1 шт.; Чеснок — 2 зубчика; Сухари панировочные — 2 ст. л.; Мак — 2 ст. л.; Соус соевый — 1 ст. л.; Орех мускатный половину ч. л.; Масло растительное — 80 мл; Мелкая соль

27.10.2023

Распечатать рецепт

Котлеты из нута и моркови и картофельное пюре с маком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Бондюэль – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 минут – Общее время приготовления: от 15 минут – Total Time: от 40 минут

Ингредиенты

Нут (турецкий горох) "На пару" — 1 банка (310 г)
Картофель — 4 шт.
Морковь свежая — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Лимон — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Сухари панировочные — 2 ст. л.
Мак — 2 ст. л.
Соус соевый — 1 ст. л.
Орех мускатный половину ч. л.
Масло растительное — 80 мл
Мелкая соль

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите нут при помощи блендера. Очищенную морковь нарежьте соломкой, обжарьте 3-4 мин. на растительном масле.

Лук и чеснок нарежьте как можно мельче. Смешайте с нутовой пастой, добавьте морковь, лимонный сок, соевый соус, панировочные сухари, мускатный орех и хорошо перемешайте. Сформуйте небольшие котлетки, запанируйте в сухарях и обжарьте на растительном масле по — 5-7 минут с каждой стороны.

Картофель отварите в подсоленной воде, разомните в пюре, добавьте мак и перемешайте.

Котлеты подавать с пюре.