Мясные котлеты с кабачками
(10 оценок, среднее: 10,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- Мясной фарш (из свинины и говядины) - 1 кг.
- Кабачки - 200 гр.
- Репчатый лук - 1 луковица
- яйцо - 1 шт.
- Мука пшеничная - 150 гр.
- Соль
- черный молотый перец - по вкус
- растительное масло для жарки.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Луковицу измельчить.
2
Кабачок очистить от кожуры и семечек, если они есть.Используя мелкую терку, натереть очищенный кабачок.Отжать кабачковую мякоть от образовавшейся жидкости.
3
В мясной фарш разбить яйцо, добавить измельченный лук, натертый кабачок, перец и соль по вкусу.Все добавленные ингредиенты тщательно перемешать с мясным фаршем.
4
Из фарша, не забывая смачивать руки в воде, сформовать котлеты желаемого размера и обвалять в муке.
5
Обжаривать котлеты на среднем огне в разогретой с маслом сковороде с одной стороны.После обжаренные с одной стороны котлеты перевернуть и в течение такого же времени жарить с другой стороны.Готовые мясные котлеты с кабачком сразу же подать к столу.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления: Средняя
Нет комментарий к рецепту