Куриные рулетики с творожным сыром и зеленью в духовке

Филе куриной грудки промыть под холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и каждую половинку грудки разрезать на 2-3 примерно одинаковых пласта.

Каждый пласт хорошо отбить молотком для мяса, уложив между двумя слоями пищевой пленки.Толщина отбитого куска мяса должна быть около 5 мм.

Для начинки вилкой смешать творожный сыр с рубленой зеленью, пропущенным через пресс чесноком и майонезом/сметаной.Посолить и поперчить по вкусу.Начинка готова.

С отбитого куска куриной грудки убрать верхний кусок пленки и на короткий край положить приблизительно 1 ст.л.начинки.При необходимости начинку слегка обжать руками, собирая в валик.

Приподнимая пленку, скрутить мясной рулетик, стараясь полностью прикрыть начинку мясом со всех сторон, включая бока.

Форму для запекания смазать растительным маслом.Уложить в неё куриные рулетики в один слой и поставить в разогретую до 190С духовку.Готовить, пока верх рулетиков не зарумянится.В моей духовке на это ушло 25 мин.Готовые рулетики из куриной грудки достать из духовки и оставить в форме, пока они немного не остынут.Переложить на тарелку и подавать с гарниром по вкусу.