Куриный рулет с желатином в духовке

Ингредиенты для куриного рулета подготовить и взвесить.Куриное филе вымыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать небольшими кубиками.

Перец нашинковать небольшими кусочками и отправить к мясу.

Оливки порезать кружками.

Чеснок пропустить через пресс, отправить в чашу к мясу с перцем.Туда же добавить соль, специи и желатин.Хорошо все перемешать.

На стол положить лист фольги и промазать его маслом.Уложить на фольгу собранную валиком мясную массу.Свернуть в рулет.Отправить рулет в фольге в предварительно разогретую до 200С духовку на 35 мин.

Через 35 минут вытащить куриный рулет из духовки, но не разворачивать.Дать полностью остыть при комнатной температуре.Потом отправить в холодильник прямо в фольге.Держать в холоде не менее 3 часов, чтобы мясо успело зажелироваться.Готовый куриный рулет с оливками порезать порционно.Мясную закуску можно подавать на стол.