Желе из миндального молочка: пошаговый рецепт

Приготовить миндальное молочко, желатин и сахар. Для того, чтобы приготовить миндальное молочко потребуется миндаль и вода. Миндаль залить тёплой водой, чтобы орехи были полностью покрыты водой. Оставить на 3 часа, чтобы миндаль разбух. Воду слить, миндаль поместить в блендер. Добавить подготовленные 400 мл. воды. Измельчить на большой скорости. Полученную смесь процедить через ситечко с марлей или тканью. Молочко готово. Получается 330 мл. напитка. Молочко вместе с сахаром довести до кипения. Отставить в сторону и дать немного остыть. В ещё горячее молочко добавить предварительно замоченный в воде и процеженный желатин. Размешать до полного его растворения. Разлить желе по формочкам, когда оно остынет до комнатной температуры, то его нужно поставить в холодильник.