Тирамису без яиц: пошаговый рецепт

Для приготовления Тирамису без яиц нам потребуются: печенье Савоярди 20 штук (для моей формы), ванилин, сыр маскарпоне, сливки 35%, кофе растворимый, сахарная пудра, какао-порошок, шоколад. Приготовим крем. На низких оборотах взбить сливки и маскарпоне с ванилином и сахарной пудрой. Растворимый кофе залить тёплой водой, добавить ликёр. Можно добавить ч. л.сахара, но я не добавляла, так вкус кофе получается насыщенней. Пропитка готова. Печенье быстро обмакивать в пропитку только сахарной стороной и выкладывать в форму пропитанной стороной вверх. Смазать нижний слой кремом. Аналогично выложить второй слой печенья и снова смазать кремом. Разровнять по всей поверхности крем лопаткой и поставить в холодильник на ночь. У меня осталось немного крема и я украсила тирамису розочками. Утром десерт достать, посыпать какао и тёртым шоколадом, украсить по желанию.