Свинина в духовке, в маринаде из белой смородины: пошаговый рецепт

07.11.2023

Распечатать рецепт

Свинина в духовке, в маринаде из белой смородины

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Мясо и птица/Стейки/

Автор рецепта: Вебспун – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

Кориандр сухой — 1 ст. л.
Масло подсолнечное рафинированное — 60 мл.
Петрушка свежая — 15 г.
Свинина мякоть — 750 г.
Смесь перцев — 1 ч. л.
Смородина белая свежая — 100 г.
Соль — 5 щепотка.

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите такие продукты: свинину, белую смородину, семена кориандра, смесь перцев, петрушку свежую, соль, масло подсолнечное. Свинину промойте и обсушите салфеткой. Натрите со всех сторон солью. Оставьте на 15-20 мин.. Для маринада нарежьте петрушку. Добавьте размятые ягоды белой смородины. Добавьте измельчённые в ступке семена кориандра и смесь перцев. Налейте подсолнечное масло. Перемешайте. В маринад поместите кусочки свинины. Перемешайте и отправьте в холодильник, примерно, на 2 часа. Уложите в форму для выпекания. Отправьте в духовку (180-190°С) на 50-60 мин.. Свинина в духовке, в маринаде из белой смородины, готова.