Куриные крылышки в горчично-медовом соусе с овощами в духовке: пошаговый рецепт

Подготовку начнём с куриных крылышек. 450 г куриных крылышек промыть и обсушить. Переложить в глубокую чашку. Для маринада нам понадобится горчица 1 ст. л. с горкой, мёд 1 ст. л. , соль 2 г и острая паприка 2 г по желанию. Все ингредиенты тщательно перемешать. Чашу с крылышками затянуть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 40-45 мин.. Овощи для этого блюда подойдут абсолютно любые. Из расчёта на 2 порции у меня вышло: 1 крупный картофель 170 г, 1 небольшой кабачок 140 г, 1 небольшая головка белого лука 120 г, грибы шампиньоны 110 г, 1 небольшая морковь 100 г и помидоры Черри 120 г. Все овощи промыть, почистить и нарезать произвольно. Кабачок, картофель морковь я нарезала брусочками, лук репчатый на 4 части, крупные шампиньоны пополам. Дольки картофеля предварительно отварить в подсоленной воде 2 г, примерно 3-5 мин.. В форму для запекания или на лист для запекания, выложить куриные крылышки и все овощи кроме кабачков. Овощи сбрызнуть оливковым маслом 2 ст. л. ,Использовали оливковое масло с перцем Чили, слегка посолить 1 г и присыпать прованскими травами 1 г. Запекать куриные крылышки с овощами в заранее разогретой духовке при 175°C 40 минут режим верх/низ. Через 40 минут добавить кабачки, выставить режим гриль и запекать ещё 10 мин.. Куриные крылышки в горчично-медовом соусе с овощами в духовке готовы. Приятного аппетита.