Коктейльная вишня в желе из глинтвейна: пошаговый рецепт

Для работы нам понадобится красное десертное вино, вода, сахар, коктейльная вишня, апельсиновое желе, бадьян, палочка корицы, лавровый лист, чёрный и душистый перец горошком. Соединить воду, корицу, бадьян, лавровый лист, перцы горошком. На медленном огне довести до кипения. Жидкость слить. Добавить в отвар сахар и апельсиновое желе. Размешать до полного растворения. Добавить вино. Охладить. Разлить порционно по небольшим формочкам. В центр выложить по коктейльной вишне. Отправить в холодильник на 4 часа. Перед подачей опустить формочки с десертом, дном на 1-2 секунды, в горячую воду. Желе легко вытянется из формы. Десерт готов.