Бисквитные пирожные с орехами: пошаговый рецепт

Для приготовления нам понадобится: масло сливочное, сахар, яйца, сметана, мука, разрыхлитель, ванилин. Яйца взбить с сахаром. Добавить размягчённое масло, сметану, ещё раз взбить. Добавить разрыхлитель и муку. Тесто разделить на 2 части, вылить на застеленный пергаментом противень. Выпекать 2 коржа до золотистого цвета при 180°C (коржи не передержать, чтобы были мягкие). Стаканом вырезать кружки из тёплого коржа. Остатки коржей подсушить в духовке и размять скалкой. Взбить для крема сахар со сметаной, добавить ванилин. Крошку остатков коржей соединить с орехами. Намазать кремом кружочек бисквита, накрыть сверху другим и обмазать бока. Обвалять бока в крошке с орехами. Поставить формочку для печенья, вокруг посыпать крошкой. Оставить охлаждаться на 3 часа в холодильнике.