Половинки перца, фаршированные курицей и сыром, в духовке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Половинки перца, фаршированные курицей и сыром, в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Вторые блюда/Фаршированные перцы/Фаршированные перцы половинками/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

перец болгарский сладкий - 3 шт.;
куриное филе - 200 гр.;
помидоры (средние) - 2 шт.;
лук (крупный) - 0,5 шт.;
чеснок - 1 зубчик;
сыр твёрдых сортов - 70 гр.;
сметана - 1 ст. л.;
майонез - 1 ст. л.;
соль, специи
зелень (я взяла укроп) - небольшой пучок.

Пошаговый рецепт приготовления

Перец, зелень и помидоры вымыть.

Куриное филе мелко нарезать. Почистить половину крупной луковицы и мелко нарезать.

Помидоры нарезать на небольшие кубики.

Зелень мелко нарезать, чеснок пропустить через пресс.

Соединить помидоры, куриное мясо, чеснок, зелень и лук в миске, добавить сметану и майонез, специи (я добавила щепотку сушёных трав), перемешать, посолить.

Перемешать начинку.

Перец разрезать на две части, удалить семечки (плодоножку я не удаляла), промыть. Выложить начинку в половинки перца. Перцы, фаршированные курицей и овощами, переложить на противень, застеленный ковриком для выпечки (вместо коврика можно использовать бумагу для выпечки или фольгу).

Поверх начинки выложить натёртый сыр.

Запекать перцы с начинкой в разогретой духовке мин. 30 при температуре 180 градусов.

Аппетитные половинки перца, фаршированные сочной начинкой из курицы, помидоров и сыра, достать из духовки и подать к столу в горячем виде. Блюдо получается и сытным, и очень вкусным, а готовится оно совсем несложно, попробуйте!