Перцы, запеченные в духовке с фаршем: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Перцы, запеченные в духовке с фаршем

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

перец болгарский - 2 шт.;
фарш мясной - 200 гр.;
лук репчатый - 1 шт.;
помидор - 1 шт.;
сыр твёрдых сортов - 100 гр.;
соль, специи

Пошаговый рецепт приготовления

Сыр натереть на мелкой тёрке. Лук почистить и мелко нарезать. Добавить в фарш измельченный лук, соль и специи. Я добавила щепотку белого молотого перца.

Хорошо вымесить фарш.

Перец вымыть, разрезать на две половинки, семечки удалить. Хвостики лучше оставить.

Выложить фарш в лодочки из перцев и хорошо утрамбовать.

На дно жаропрочной формы налить немного воды. Выложить перцы с фаршем. Помидор вымыть и нарезать кружочками. На каждый перчик, поверх фарша, выложить кусочек помидора.

Поверх помидора выложить сыр пышной горкой. Поставить перцы с фаршем, помидорами и сыром в разогретую духовку и запекать при 200 градусах, примерно 25 мин.

Готовые фаршированные перцы подать в горячем виде. По желанию, перед подачей, можно оформить тарелку полосочками из соуса или кетчупа и посыпать перцы рубленой зеленью. Вот такие ароматные, вкусные и нежные получаются перцы, запеченные в духовке с фаршем.