Перловка с печенью в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Перловка с печенью в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

вода - 900 мл.;
печень - 500 мл. (у меня куриная, можно взять свиную);
перловка - 400 гр.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
соль и специи
масло растительное - 2 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Перловку тщательно промыть под проточной водой. Затем залить крупу холодной водой и оставить на пару часов (я оставила на 1 час).

Перловка набухнет.

Лук и морковь очистить. Печень промыть холодной водой.

Печень нарезать на кусочки (не мелко). С перловки слить излишки воды. Выложить перловку в чашу мультиварки.

Добавить в чашу мультиварки печень. Лук мелко нарезать.

Добавить измельченный лук в чашу. Морковь нарезать на кубики или брусочки. Можно натереть морковь на крупной тёрке.

Добавить морковь в чашу. Затем влить масло.

Далее всыпать соль и специи.

Затем влить 900 мл воды и перемешать перловку с печенью и овощами. Закрыть крышку мультиварки, выставить режим "Тушение". У меня этот режим занимает 1 час.

Готовую перловку с печенью и овощами подать на стол в горячем виде. Очень вкусное и нежное блюдо получилось.