Овсяноблин с яблоком и корицей: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Овсяноблин с яблоком и корицей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Омлеты и яичницы/Омлеты/Омлеты в духовке/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

яйцо - 2 шт.;
овсяные хлопья перемолотые - 3 ст. л.;
молоко - 1 ст. л.;
корица - 0,5 ч. л.;
сахар - 2 ч. л.;
вода - 2 ст. л.;
яблоко - 1 шт.;
масло сливочное - 20 г.

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко почистить и нарезать на мелкие кубики.

В сковороду (у меня диаметром 26 см) выложить кусочек сливочного масла и растопить.

Выложить в сковороду яблоки, добавить воду, сахар и корицу.

Томить яблоки на среднем огне в течение 5 мин. , помешивая.

Пока яблоки готовятся, сделать тесто для овсяноблина, для этого в миске соединить яйца и молоко.

Перемешать яйца с молоком венчиком и всыпать молотые овсяные хлопья (я использую овсяные хлопья № 2 и предварительно перемалываю их в муку или мелкую крошку в блендере).

Перемешать овсяное тесто венчиком.

В процессе томления яблочки станут мягкими, жидкость вся выпарится. Распределить яблоки равномерно по всей сковороде.

Аккуратно влить овсяное тесто в сковороду поверх яблок.

Готовить под крышкой на среднем огне, примерно, 5 мин. Овсяноблин должен схватиться сверху (переворачивать его не нужно).

Горячий вкусный, нежный, очень ароматный овсяноблин, приготовленный с яблоком и корицей, переложить на плоскую тарелку и полить любым сиропом или посыпать сахарной пудрой. При подаче можно добавить мороженое.