Мясо в горшочке с картошкой: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Мясо в горшочке с картошкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

(на 1 горшочек)
картофель - 2 шт.;
сало - 10-20 гр. (по желанию);
мякоть свинины - 50 гр.;
лавровый лист - 1 шт.
вода - 50 мл.;
твердый сыр - 20 гр.;
майонез - 2 ст. л.;
лук - 1 небольшая головка (по желанию);
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Для придания жирности нашей будущей картошке на дно положим немного сала. Если мясо жирное или вы предпочитаете более диетическую пищу, то сало можно не добавлять.

Мясо нарежем небольшими кубиками, посолим, поперчим и обжарим на сильном огне в течение 5 мин. Добавим слой обжаренного мяса на дно горшочка.

Очищенный картофель нарезаем кубиками, солим и добавляем в горшочек. Не забываем положить немного лаврового листа.

В порционный горшочек (на одну порцию) налейте четверть стакана воды или бульона. Посыпаем слоем тертого сыра твердых сортов.

Сверху весь сыр необходимо накрыть майонезом. Если не намазать майонезом, то сыр подгорит.

Любителям картошки с луком можно последний слой выложить из луковых колец.

Если не любите сыр, то можно просто смазать картошку сверху майонезом или обойтись и без него (многие так любят).

Не забываем накрыть горшочки крышечками, ставим в духовку на 60 мин. при температуре 180 ℃и получаем результат:

Запеченная картошка с мясом и сыром.

Запеченная картошка с мясом и луком.

Запеченная картошка с мясом.

Прелесть приготовления еды в порционных горшочках состоит в том, что для каждого можно приготовить свое индивидуальное блюдо. Кто-то любит картошку с луком, кто-то с сыром, а кто-то мясо с картошкой в чистом виде. И всем можно угодить, и никого не обидеть.