Мясные завитки с сюрпризом: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Мясные завитки с сюрпризом

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Запеканки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

сахар - 1 ст. л.;
масло сливочное - 1 ст. л.;
яблоко - 2 шт.;
фарш мясной - 500 гр.;
петрушка - 1 пучок;
лук репчатый - 2 шт.;
чеснок - 3 зубчика;
яйцо - 1 шт.;
соевый соус - 2 ст. л.;
соль;
перец черный;
тесто слоеное - 500 гр.;
кунжут для посыпки.

Пошаговый рецепт приготовления

Растопить сливочное масло, добавить сахар, нарезанные яблоки, соевый соус и потушить мин. 10.

Обжарить порезанный лук и чеснок.

Нарезать петрушку. Соединить её с фаршем, яблоками и луком. Добавить соль, перец по вкусу. Перемешать.

Слоеное тесто я немного раскатала. Оно стало немного больше от исходного (на фото видно). Выложить начинку...

... и соединить края взбитым яйцом, чтобы их склеить.

Оба рулета убрать в морозилку для остывания мин. на 10-15.

Затем их достать, смазать взбитым яйцом, посыпать кунжутом, нарезать на кусочки острым ножом. Мясные бока тоже смазать яйцом. Выложить на бумагу для выпечки, смазанную маслом. Выпекать мясные завитки в разогретой духовке при температуре 200 ℃мин. 40.

Готовые рулетики из слоеного теста с мясом выложить на тарелку и остудить.

Мясные завитки получаются очень вкусными.