Маринованные креветки на гриле с сангритой и авокадо: пошаговый рецепт

В миске смешайте соль, сахар и воду. Перемешивайте, пока сахар не растворится. Добавьте креветки, накройте пленкой и поставьте в холодильник минимум на 1 час. Промойте под холодной водой и хорошо просушите. В миске смешайте оливковое масло, чеснок, петрушку, красный перец и вино. Добавьте креветки, перемешайте, закройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом. Выложите креветки на решетку и жарьте 3-5 мин. с каждой стороны до готовности. В глубокие тарелки налейте по половнику сангриты, сверху выложите креветки и нарезанные кубиками авокадо.