Маффины с сыром фета и оливками: пошаговый рецепт

Взбить 3 яйца. Добавить 150 г сметаны, перемешать. Добавить 150 г муки и пакетик разрыхлителя, все смешать (я использую миксер или блендер). Добавить тертый пармезан и 3 столовые ложки оливкового масла. Перемешать. Для начинки добавить в тесто нарезанный маленькими кубиками сыр фета и оливки, разрезанные на четыре части. Перемешивать лопаткой. И выложить в формы. Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 40 мин.. Не забудьте накрыть маффины фольгой, когда они как следует подрумянятся.