Маффины с персиками: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Маффины с персиками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

сливочное масло - 200 гр.;
мука - 250-300 гр.;
сахар - 150 гр.;
ванильный сахар - 10 гр.;
яйца - 2 шт.;
персики - 300 гр.;
какао - 3 ч. л.;
разрыхлитель - 2 ч. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.В полученную массу добавить размягченное сливочное масло, разрыхлитель и муку. Тесто по консистенции получится, как густая сметана.

Получившееся тесто разделить на две равные части. В одну часть добавить какао и перемешать. Персики нарезать кубиками.

1/3 формы для маффинов заполнить белым тестом, затем разместить кусочки персиков, сверху выложить шоколадное тесто. Формы для выпечки должны быть заполнены на 2/3 объёма.

Отправить маффины с персиками на 35-40 мин. в духовку, разогретую до 180 градусов.

Готовую выпечку остудить и украсить по своему вкусу. Можно полить их шоколадом и присыпать орехами, можно, как я, украсить взбитыми сливками (в часть сливок для взбивания можно добавить краситель, тогда маффины получатся ещё более нарядными).