Куриные шарики с моцареллой: пошаговый рецепт

Куриное филе предварительно запечь в духовке. Оно должно быть пресным. Готовить в духовке в течение 15 мин.. Вынуть куриное филе, положить его в миску и разделать вилкой, на мелкие кусочки (не нарезать!). Далее в куриное филе добавить: яйца, муку, сыр, зеленый лук, паприку, розмарин, перец чесночный, соль, молотый черный перец. Все тщательно перемешать. В отдельную тару выложить панировочные сухари. Сформировать шарики из полученной смеси, постараться делать их небольшими, весом 30-40 грамм. Обвалять шарики в панировке. Выложить на предварительно разогретую сковородку с маслом, масло потребуется около 200 мл. Обжаривать 3 мин.ы. Подать с любым соусом.