Куриные бедра с шампиньонами в духовке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Куриные бедра с шампиньонами в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Бутерброды/Бутерброды с колбасой/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

бедрышки куриные - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 0,5 шт.;
шампиньоны - 150 гр.;
перец сладкий болгарский - 0,5 шт.;
соевый соус - 2 ст. л.;
чеснок сушеный - 1 ч. л. (можно заменить на 3 зубчика чеснока);
соус томатный (или кетчуп) - 2 ст. л.;
соль, перец черный молотый, специи для курицы
сметана - 2 ст. л.;
масло растительное - 1,5 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриные бедрышки вымыть, обсушить, сделать сверху по несколько надрезов, посыпать щедро специями и черным молотым перцем, перемешать.

К бедрышкам добавить шампиньоны, нарезанные на 4 части, крупно нарезанные лук и морковь, а также сладкий болгарский перец кусочками, влить соевый соус.

Всыпать сушеный чеснок (можно вместо сушеного добавить мелко нарезанные зубчики чеснока), все перемешать. Далее добавить томатный соус, соль и сметану.

Все снова хорошенько перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментом и смазанную растительным маслом.

Запекать куриные бедрышки с грибами и овощами в разогретой духовке при температуре 180 ℃около 50-60 мин.

Невероятно вкусные, ароматные и очень нежные куриные бедра с шампиньонами, приготовленные в духовке, подать к столу в теплом виде с любым гарниром.