Кулёчки из лаваша с начинкой: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Кулёчки из лаваша с начинкой

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

лаваш тонкий - 1 шт.;
деревянные зубочистки;
яичный желток для смазки лаваша.
Для начинки возьмите:
куриное филе - 270 гр.;
свежий огурец - 210 гр.;
сыр твёрдый - 70 гр.;
горошек консервированный - 1 банка;
яйцо - 3 шт.;
майонез для заправки;
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала нужно приготовить начинку, у нас салат с курицей и свежим огурцом, но вы можете придумать свой вариант начинки. Куриное филе сварить в подсоленной воде до готовности (варим 30-35 мин. с момента закипания воды) и остудить. Яйца сварить вкрутую (варим 8-10 мин. с момента закипания воды), остудить и очистить.

Курицу, огурец и яйцо нарезать на кубики, выложить в миску, добавить сюда же натёртый сыр.Салат посолить и перемешать.

Добавить зелёный консервированный горошек.

Заправить салат майонезом и ещё раз перемешать.

Лаваш нарезать на кружочки диметром, примерно, 13-15 см.

Каждый круг разрезать на две части (полукруг).

Свернуть из каждого такого полукруга кулёчек и скрепить край зубочисткой.

Выложить кулёчки (у меня получилось 8 штук) на противень, застеленный пергаментом. Смазать кулёчки из лаваша сверху взбитым желтком (я слегка разбавила желток водой).

Запекать кулёчки в разогретой духовке при температуре 220 градусов, примерно, 7-10 мин. (до золотистого цвета).

Из запечённых кулёчков из лаваша удалить зубочистки, затем остудить и наполнить начинкой. Блюда с такой порционной подачей будут отлично смотреться на праздничном столе!