Креветки пири пири
Ингредиенты
- Красный длинный перец чили — 4 шт.
- Креветки — 1 кг
- Белый винный уксус — 185 мл.
- Чеснок — 2 зубчика
- Красный перец чили — 8 штук
- Оливковое масло — 125 мл.
- Смесь салатных листьев — 150 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
Для соуса положите длинные чили в кастрюлю, залейте уксусом и варите на среднем огне 5 мин. до мягкости. Дайте медленно остыть, затем положите перцы и 3 столовые ложки уксуса в блендер. Добавьте чеснок и нарезанные маленькие чили и измельчите до однородного состояния. Во время взбивания постепенно влейте масло и оставшийся уксус. Хорошо взбейте. Выложите креветки в маринад, хорошо перемешайте, накройте и поставьте в холодильник на 30 мин.. Извлеките креветки из маринада. Доведите маринад до кипения и варите 5 мин., пока слегка не загустеет. Разогрейте гриль и слегка смажьте маслом. Жарьте креветки, смазывая маринадом, 2 мин.ы с каждой стороны. Выложите салатные листья на 4 тарелки, сверху положите креветки и подавайте немедленно с соусом чили.
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту