Котлетки с секретиком для дочки: пошаговый рецепт

Через блендер пропускаем фарш и лук.

Перемешиваем и добавляем пропущенный через чеснокодавилку чеснок, соль, перец, мускатный орех. Еще раз хорошо перемешиваем.

Очистим сваренные вкрутую яйца от скорлупы. Куриное яйцо разделим пополам.

Далее из фарша делаем лепешку, сверху кладем 1 яйцо, закрываем еще одной лепешкой из фарша и катаем шарик так, чтобы он был цельный и без зазоров!

Выкладываем наши шарики в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную манкой, и посыпаем манкой сами шарики! У нас получилось 2 больших шарика (куриные яйца) и 5 маленьких шариков (перепелиные яйца). В шестой маленький шарик я положила несколько кусочков сыра.

Закрываем форму крышкой.

Духовка должна быть нагрета до 190 градусов. Выпекать наши котлетки, фаршированные яйцами, 40-50 мин.