Котлеты в духовке для детей: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты в духовке для детей

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/Домашние чипсы/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

говядина (или телятина) - 300 гр.;
белый хлеб без корок (черствый) - 1 кусочек;
яичный желток - 1 шт.;
сливки - 1 стакан;
масло растительное - 3 ст. л.;
соль - немного;
травки сушеные (необязательно)

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо (говядину или телятину) нарезать небольшими кусочками и прокрутить через мясорубку.

Белый хлеб (без корок) нарезать небольшими кусочками и замочить в сливках на 10 мин. Затем замоченный белый хлеб отжать и прокрутить через мясорубку.

Добавить к мясному фаршу прокрученный белый хлеб, желток, соль.

Перемешать и сильно отбить фарш, чтобы котлеты получились мягкие и нежные.

Сформировать котлеты и обвалять их в панировочных сухарях. Сухари можно сделать самим, для этого нужно взять белый хлеб (лучше черствый) и натереть его на терке.

Обжарить котлеты на растительном масле с двух сторон.

Обжаривать по 5 мин. с каждой стороны до небольшой румяности.

Обжаренные котлеты для детей переложить в огнеупорную форму и залить сливками, оставшимися от замачивания белого хлеба и отправить форму в заранее нагретую до 200 ℃духовку на 25 мин.

По мере готовности вытащить котлеты из духовки.

Переложить на тарелку, добавить гарнир и звать ребенка есть вкусные котлеты. Такие аппетитные и вкусные котлетки обязательно понравятся деткам!