Котлеты из зеленого лука и яиц: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Котлеты из зеленого лука и яиц

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

зеленый лук - 150-200 гр.;
яйцо - 2 шт.;
мука - 3 ст. л.;
соль, черный молотый перец
растительное масло для жарки.
Из указанного количества ингредиентов получается 12 котлет.

Пошаговый рецепт приготовления

Подготовьте продукты.

Зеленый лук очистите, промойте под проточной водой. Нам понадобится 150-200 грамм - это, примерно, пучок лука. Мелко нарежьте зеленый лук.

Добавьте черный молотый перец, соль и сырые яйца, перемешайте вилкой.

Затем введите муку, сразу всю не всыпайте, возможно, ее уйдет чуть меньше. На этот раз я использовала всего 2 столовые ложки муки.

Перемешайте. По консистенции тесто получится не слишком густым, но и не жидким.

Разогрейте сковороду, добавьте растительное масло. Выкладывайте котлеты при помощи столовой ложки, придавая форму оладий.

Готовьте луковые котлеты на среднем огне без крышки, обжаривая их по паре мин. с каждой стороны (до румяной корочки). Горячие котлеты переложите на бумажное полотенце или бумажные салфетки для удаления излишков масла.

Вкусные, сочные и по-настоящему весенние котлеты из зеленого лука и яиц подавайте на стол со сметаной.

Вкусных и приятных моментов!