Консервированные помидоры с яблоками: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Консервированные помидоры с яблоками

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Каши/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

помидоры (небольшие) - 1000-1200 гр.;
яблоки (средние) - 2 шт.;
укроп, петрушка - по веточке;
соль крупная - 2 ч. л.;
сахар - 2 ст. л.;
уксус яблочный - 40 мл.;
перец горошком душистый - 6 шт.;
корица - 2 щепотки;
вода.

Пошаговый рецепт приготовления

На дно чистых и сухих банок поместить по веточке укропа и петрушки. Заполнить банки до половины помидорами.

У яблок удалить сердцевину и нарезать кольцами (можно - просто кусочками).

По краям банки и сверху помидоров разместить колечки яблок и далее - снова помидоры.

Залить банки с помидорами кипящей водой и оставить на 20 мин. Затем воду слить в кастрюлю, добавить соль, сахар, душистый перец, корицу и влить яблочный уксус.

Дать рассолу закипеть и залить им помидоры. Сразу же банки закрутить, перевернуть и поставить под "шубу" до полного остывания. Замечательные, очень вкусные консервированные помидоры с яблоками отправить на хранение. Хранятся отлично в условиях городской квартиры.