Говядина со сметаной в горшочке в духовке
Ингредиенты
- говядина (мякоть) - 300 гр.;
- сметана - 2 ст. л.;
- морковь (небольшая) - 1 шт.;
- перец болгарский (можно взять и замороженный) - 1 шт. (по желанию);
- горошек зелёный (я брала свежемороженый) - 3 ст. л. (по желанию);
- чеснок - 1 зубчик;
- масло растительное - 1 ст. л.;
- сыр твёрдый - 20 гр.;
- соль, смесь перцев
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь и чеснок очистить. Удалить из болгарского перца семена с плодоножкой. Говядину нарезать против волокон на небольшие брусочки, переложить в глубокую миску.
К нарезанной говядине добавить болгарский перец, нарезанный соломкой (если перец заморожен, размораживать его не нужно), посолить и поперчить.
К говядине и болгарскому перцу добавить сметану, влить растительное масло, хорошо перемешать. Добавить зелёный горошек (замороженный горошек размораживать не нужно) и морковь, нарезанную на тонкие полукружочки.
Также добавить чеснок, нарезанный на средние кусочки, ещё раз перемешать и оставить для маринования на 10-15 мин.
После этого выложить говядину с овощами в горшочек. Влить 50 миллилитров воды комнатной температуры.
Горшочек с говядиной в сметане и овощами отправить в разогретую до 200 ℃духовку, закрыв крышкой, на 20 мин. Затем крышку снять и готовить при той же температуре ещё 15 мин. Затем горшочек достать, посыпать мясо сверху натёртым сыром и снова поместить в духовку на 10 мин.
Вкуснейшая, ароматнейшая говядина с овощами готова, достать горшочек из духовки.
Мясо с овощами переложить из горшочка на тарелку, подать на стол в горячем или тёплом виде. Кусочки говядины, запечённые в сметане, получились нежнейшими и мягкими. Уверена, это наивкуснейшее блюдо, приготовленное в духовке, понравится многим!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Начинающим
Завтраки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023 20.12.2023
Нет комментарий к рецепту