Гороховый суп с тушёнкой в мультиварке: пошаговый рецепт

06.11.2023

Распечатать рецепт

Гороховый суп с тушёнкой в мультиварке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Завтраки/Закуски/

Автор рецепта: Рутекст – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Ингредиенты

вода - 2,5 литра;
лук - 1 шт.;
растительное масло для жарки - 2 ст. л.;
морковь - 1 шт.;
горох колотый - 200 гр.;
картошка (средняя) - 3 шт.;
тушёнка (я использовала говяжью тушёнку) - 340 гр.;
лавровый лист - 1 шт.;
соль и специи

Пошаговый рецепт приготовления

Лук и морковь очистить. Влить в чашу мультиварки растительное масло и выложить мелко нарезанный лук.

Выставить режим мультиварки "Жарка" и обжарить лук в течение 5 мин. , периодически помешивая.

К обжаренному луку выложить натёртую морковку и обжарить овощи в течение 5 мин. , тоже иногда помешивая.

Колотый горох предварительно промыть в холодной воде, а затем высыпать его в чашу мультиварки.

Влить в чашу мультиварки 2,5 литра воды. Выставить режим "Суп", закрыть крышку и варить 30 мин. Несколько раз в течение этого времени следует открывать крышку и перемешивать гороховый суп.

После того как горох проварится 30 мин. (горох должен стать достаточно мягким), добавить в чашу мультиварки очищенную и нарезанную на кубики картошку, продолжить варить под закрытой крышкой на режиме "Суп" 10 мин.

Затем добавить тушёнку и перемешать.

Варить блюдо ещё 5 мин. на том же режиме "Суп" (до мягкости картошки) под закрытой крышкой мультиварки. Затем посолить, добавить специи и лавровый лист, перемешать, когда гороховый суп с тушёнкой закипит, выключить мультиварку и дать настояться под крышкой мин. 15.

Гороховый суп, приготовленный с тушёнкой, разлить из чаши мультиварки по тарелкам и сразу подать к столу. По желанию, при подаче в каждую тарелку можно добавить сухарики из белого хлеба и нарезанную зелень.