Филе минтая с овощами в духовке: пошаговый рецепт

Репчатый лук, стручковую фасоль, болгарский перец, помидоры нарезать, выложить на сковороду, добавить немного воды и тушить до полуготовности. Добавить соль, специи.

Подготовить заранее филе минтая, при необходимости разрезать его на порционные кусочки.Духовку нагреть до 180-200 градусов. Рыбу выложить на фольгу, добавить соль, орегано, черный перец горошком, лавровый лист, дольки лимона. У лимона уберите предварительно кожуру, чтобы не было горчинки.

Овощи выложить на филе минтая, завернуть в фольгу. Отправить запекаться в разогретую духовку на 40 мин.

Минтай с овощами, приготовленный в духовке, получается вкусным и полезным. Обязательно попробуйте!

Кушайте с удовольствием!