Домашнее сгущенное молоко: пошаговый рецепт

Берем кастрюльку с высокими стенками (молоко при кипении поднимается и может сбежать), выливаем молоко, добавляем масло и просеянную сахарную пудру. Ставим на слабый огонь и помешиваем, пока масло и пудра не растворятся. После чего переставляем на средний огонь и доводим до кипения, как только закипит, постоянно помешивая, варим в течение 10 мин.. Выливаем в баночку, ждем, пока охладится, а еще лучше оставить на ночь в холодильнике.