Цукини, тыква и перцы на гриле со свежим базиликом: пошаговый рецепт

Разогрейте гриль или мангал. Порежьте цукини и тыкву небольшими ломтиками. Перцы порежьте на четвертинки, очистив от семян. В большой миске смешайте овощи и оливковое масло, посолите и поперчите. Выложите овощи на решетку и жарьте примерно 6–8 мин. до мягкости и румяного цвета. Переложите в овощи в миску и смешайте с мелко нарезанным базиликом.