Блинчики с карамелизированными сезонными фруктами: пошаговый рецепт

Для теста просеять муку и смешать ее с молоком, яйцом и сахаром. Поджарить блинчики на миндальном масле. Для соуса на разогретую сковороду выложить кусочек масла гхи, растопить и начать обжаривать фрукты. Сначала яблоки — 2 мин.ы, затем добавить сливы и жарить вместе еще 2 мин.ы. Полить фрукты в сковороде любым сиропом и добавить немного воды, потушить до готовности. Выложить готовые блинчики на тарелки и подавать с соусом.