Тушеное овощное рагу с грибами: рецепт

10.11.2023

Распечатать рецепт

Тушеное овощное рагу с грибами

(Пока оценок нет)

Загрузка...

Автор рецепта: Едару – Кол-во порций: 2

Общее время приготовления: от 20 мин.

Ингредиенты

Кабачки — 500 гр.
Помидоры — 300 гр.
Белокочанная капуста — 400 гр.
Зеленый перец — 250 гр.
Свежие грибы — 400 гр.
Репчатый лук — 250 гр.
Чеснок — 70 гр.
Растительное масло — 10 мл.
Молотый черный перец — 10 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим грибы и нарезаем не очень крупно. Очищаем кабачок и нарезаем квадратиками (не мелко, кабачок очень легко тушиться и дает сок)Разогреваем сковороду на растительном масле, сильно много не добавляем. Бросаем грибы и тушим под крышкой мин.ы 3-4. К грибам добавляем тушиться кабачок и тоже самое под крышкой мин.ы 2. Режем капусту, не жалеем (она потушится и будет очень мягкой и вкусной)Режем перец и помидоры, отправляем все в сковороду. Шинкуем лук, добавляем. Тушим 10 мин., вливаем немного воды, незабываем посолить и перчить, тушим еще 10 мин. и блюдо готово!