Сырный кекс: пошаговый рецепт

Духовку нагреть до 180–190 °C. Сыры натереть: российский — на крупной терке, пармезан — на мелкой (вообще-то это не особо важно, просто так удобнее). Смешать жидкие элементы: яйца, подсолнечное масло, кефир, сахар и соль. Все взбить. В отдельной посуде смешать муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешать жидкое тесто с получившейся сухой смесью. Добавить в тесто сыры и перемешать. Вылить тесто в форму и поставить в духовку выпекаться на 40–50 мин.. В конце должна получиться румяная корочка.