Шоколадно-ореховые пряники: пошаговый рецепт

Шоколад разломать на куски и растопить на водяной бане, вместе со сливочным маслом.

Дать остыть. Яйца с сахаром взбить миксером. Все сухие ингредиенты и специи, соединить в отдельной миске. Семена кардамона вытащить из коробочки и измельчить в ступке. Я добавляю целыми. Остывший шоколад влить в яичную смесь, добавить сухую смесь и измельченные орехи, перемешать.

Убрать тесто в холодильник на пару часов. Скатать из теста небольшие шарики, обвалять в сахарной пудре и выложить на противень, застеленный фольгой или бумагой. Выпекать при 165С 10 — 15 мин..